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KTIMA BIBLIA CHORA 2017 Rotwein 0,75

Produkt enthält: 0,75 l

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BIBLIA CHORA Rotwein aus biologischem Anbau, ein Cuvee aus den Rebsorten Merlot und Cabernet-Sauvignon, der 12 Monate in neuen Eichenfässern reift. Die dunkelrote Farbe, das komplexe Bouquet und die gut eingebundenen Tannine machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Ein griechischen Rotwein der Spitzenklasse. Das Bouquet erinnert an reife, rote Früchte. Nuancen von Karamell, Schokolade, gerösteten Nüssen, Vanille und würzigen Noten.

Dieser tiefdunkle Biblia Chora stammt aus biologischem Anbau aus der  gleichnamigen Gegend. Merlot und Cabernet-Sauvignon wurden in Eichenholzfässern ausgebaut und teilen sich diesen vorzüglichen trockenen griechischen Rotwein der Spitzenklasse.
Die Önologen Gerovassiliou und Tsaktsarlis haben ihr Bestes bei der Herstellung in Griechenland gegeben: Das
Bouquet erinnert an reife, rote Früchte, Nuancen von Karamell, Schokolade, gerösteten Nüssen, Vanille und hat würzige Noten. Der rote Biblia Chora kann heute schon genossen werden, besitzt aber durchaus auch Lagerungspotential.

Es werden konventionelle Rotweinbereitungsmethoden mit verlängerter Mazeration nach dem Ende der alkoholischen Gärung angewendet. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird er für 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.

Er hat eine tief violette Farbe, die fast schwarzrot ist.

Enthält Sulfite

Enthält Sulfite

Region:

Kavala , Makedonien

Trauben

Cabernet Sauvignon , Merlot

Alkoholgehalt (º)

13,5 % vol.

Klassifizierung

DOC

Önologen

V. Tsaktaris und V. Gerovassiliou

Verkostung

Er hat eine tief violette Farbe, die fast schwarzrot ist. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten (Stachelbeeren) und Kräutern, vermischt mit Noten von Vanille, Zedernholz und Milchschokolade. Im Mund ist er reichhaltig, ausladend und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen, die ihm einen langen Abgang und eine große Alterungsfähigkeit verleihen. Dieser Wein kann direkt getrunken werden oder einige Jahre reifen, um später genossen zu werden.

Trinktemperatur

Probieren Sie ihn bei 18°C.

Dieser Wein passt zu:

Passt zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch oder Braten aus dem Ofen, gerolltem Schweinefleisch, Wurstwaren, Wurstwaren und Weichkäse.

Jahrgang

2017

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