Olivenoel Provence Solas Extra Vergine kaltgepresst aus der Provence
Das Olivenöl ist eine Komposition aus mehreren Olivensorten. Die Oliven dieser Cuvée stammen ausnahmslos aus einem streng kontrolliertem Anbau unter strengen Auflagen. Das Olivenöl der Marke "Soulas" beinhaltet mehrheitlich Oliven der Sorte "Picholine ", daneben Verdale, Vermiale, Noirette, Rougette, Arbeguina und Ascolanaoliven. Um eine Oxydation während der Herstellung zu vermeiden, werden die frisch geernteten Oliven zuerst gewaschen und dann bei einer Temperatur unterhalb von 30° C verarbeitet. So entsteht ein Natives Olivenöl Extra Vierge mit einem leicht fruchtigen Geschmackund wenig Säure. Das Öl ist so hervorragend für die Zubereitung von Vinaigrettes geeignet. Es passt zu Rohkost und Salaten , gedünstetem Gemüse und auch zu Kartoffeln mit Balsamico. Das Öl kann zum Braten bis maximal 210° C verwendet werden.
- Cuvée aus mehreren Olivensorten
- natives Olivenöl Extra Vierge mit wenig Säure
- fruchtiger, leichter Geschmack
- sehr lecker zu Salaten und Rohkost
- zum Anbraten bis maximal 210° C