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SPAGHETTI DI GRAGNANO La Fabricca della Pasta di Gragnano 500g

Produkt enthält: 500 g

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0,78 / 100 g

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SPAGHETTI DI GRAGNANO: Die in Bronze gezogenen Spaghetti aus der “Fabbrica della Pasta di Gragnano” von Ciro Moccia erfahren eine lange und zarte Trocknung bei niedriger Temperatur.

In Gragnano ist die Herstellung von Nudeln eine alte Kunst, ein Erbe von Geschichte, Kultur, Traditionen und Geheimnissen. In Gragnano geboren zu sein und zu leben bedeutet, durchdrungen zu sein, berauscht von den berauschenden Geschmäckern und Aromen des Hartweizengrießes, der Pasta, die daraus entsteht und … wie von Zauberhand … können Sie nicht mehr verzichten! Mario Moccia, konnte 1976, obwohl er einen wichtigen und historischer Käsereifungsbetrieb besaß, dem Ruf nicht widerstehen, und kaufte eine berühmte Nudelfabrik, die sich jedoch in einer tiefen Krise befand, und widmete, “mit vielen Schwierigkeiten, in einem unglücklichen Moment für den Nudelmarkt”, sein ganzes Leben der vollständigen Restaurierung des Gebäudes im historischen Zentrum, dem Bau der neuen Fabrik, sowie der Wiedereinführung der Nudeln und ihrer Marken, der Geburt des ersten Konsortiums der Nudelfabriken von Gragnano: die COPAG, die auf effektive und wichtige Weise zur Bestätigung und Requalifizierung der Gragnano-Pasta auf den Märkten der ganzen Welt beiträgt. Nach Jahren (seit 1994, als die Nudelmanufaktur verkauft wurde) haben wir aus Liebe – aus Leidenschaft zu Ehren unseres Vaters – die handwerkliche Nudelmanufaktur mit einer Produktion von großer Qualität neu gegründet, nachdem sie der Magie der exaltierten Geschmäcker und Düfte von Gragnano nicht widerstehen konnten.

Zutaten
Wasser aus der Quelle von Gragnano, Hartweizengrieß
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1486 kj, 350 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate73 g
davon Zucker2.5 g
Eiweiß13 g
Salz0.005 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Marke

La Fabricca della Pasta Gragnano

Herkunft

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