Weisser Sarawak Pfeffer wird auf der Insel Borneo in Sumatra geerntet. Er wird mit der Hand gepflückt, Beere um Beere und dann in der Sonne getrocknet. Er verströmt ein holzartiges Parfum und besitzt Aromen die an frische Früchte erinnern.
Er verträgt sich wunderbar mit gegrilltem Fleisch, einem Dessert mit roten Früchten oder einer Pfanne mit Frühlingsgemüse.