MYTHIC BLOG

gemischter_kraeuterhonig
Gourmetlexikon
Andreas Hahn

Honig

Honig (lateinisch und apothekersprachlich Mel) ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsvorsorge erzeugtes und vom Menschen genutztes Lebensmittel aus dem Nektar von Blüten oder den zuckerhaltigen Ausscheidungsprodukten verschiedener Insekten, dem sogenannten Honigtau. Schon in der Steinzeit nutzte der Mensch Honig als

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Gourmetlexikon
Andreas Hahn

Schwarzer Trüffel Tuber Aestivum

Diese Trüffel besitzt mehr oder weniger kugelförmige oder knollige Fruchtkörper und ist der Vorreiter der spätreifenden Variante Burgundertrüffel„Tuber uncinatum“ Sie hat eine dunkelbraune bis schwarze

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Retsina Aoton
Gourmetlexikon
Nenad Nikolić

Retsina

Retsina (griechisch Ρετσίνα, Retsína, im Griechischen weiblich) ist ein weißer,  trockener Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Laut den EU-Richtlinien zählt der Retsina trotz des Harzzusatzes

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